SPIRULINA

L'ALGA SPIRULINA, UN ALIMENTO MIRACOLOSO

La spirulina e' un alimento altamente nutriente, tra i piu' elevati al mondo. Viene utilizzata negli Stati Uniti da più di vent'anni come integratore dietetico, con il riconoscimento della FDA. Oggigiorno è disponibile in più di 70 paesi del mondo. La spirulina e' fonte di antiossidanti, combatte quindi l'invecchiamento e in particolare quello cerebrale. Non a caso infatti è stata studiata a lungo da chi si occupa di disturbi dovuti alla degenerazione cellulare del cervello. Contiene il 60% di proteine complete, equivalente a venti volte la quantità proteica di una coltivazione di soia di pari dimensione. Ha elevate quantita' di betacarotene, ferro organico biochelato, vit. E, selenio, metionina, cisteina, glutatione, rame, manganese, zinco, B-1, B-2, B-3, B-5, B-6 e B-12, acidi grassi essenziali, tutto cio' proviene da alimento vegetale puro essiccato, non e' un integratore di sintesi. I dottori raccomandano di consumare 9 porzioni al di' di frutta e verdura, ma spesso non ci riusciamo: 3 grammi di spirulina provvedono alla funzione antiossidante di piu' di 5 porzioni di vegetali e frutta.



UN PREZIOSO AIUTO PER GLI SPORTIVI
Considerata dalle popolazioni Azteche e Maya dell’antico Messico  “Il Cibo degli Dei”, oggi la Spirulina è largamente utilizzata dagli sportivi, in particolare da coloro che praticano sport altamente defaticanti e che prevedono un impegno lungo e continuativo. Lo sportivo che pratica questa disciplina ha quindi l’esigenza, sia in fase di allenamento sia in fase di gara, di dare al proprio organismo una dose addizionale di energia e di protezione e la spirulina agisce proprio in  questo senso: è una fonte di forza naturale, che fornisce rapidamente energia e aumenta e facilita il recupero fisico. In particolare lo sportivo sfrutta l’elevato contenuto in biotina e ferridossina che inibisce la formazione di acido lattico durante uno sforzo muscolare intenso. L’attività fisica pur migliorando i sistemi endogeni di smaltimento produce anche molti radicali liberi, la spirulina come forte antiossidante li contrasta..

LA SPIRULINA CONTIENE:
2300% in piu' di ferro degli spinaci e piu' di 28 volte in piu' del fegato di manzo. 3900% in piu' di betacarotene delle carote (25 volte in piu', e anche in altissime dosi non e' mai tossico) 300% di calcio in piu' del latte intero (e assorbibile, perche' la spirulina contiene magnesio per il suo assorbimento, al contrario dei latticini in genere che ne sono privi e quindi non ne permettono l'assorbimento a meno di avere disponibile una fonte di magnesio. 375% in piu' delle proteine della soia, e bilanciate con tutti gli aminoacidi in forma completa. Paragonando i livelli di fitonutrienti la spirulina e' 31 volte piu' potente dei mirtilli e 60 degli spinaci.
E' la piu' ricca sorgente in natura di vit. E: 3 volte piu' del germe di grano e la sua azione e' piu' efficace del 49% della vit. E di sintesi. E' la sorgente in natura piu' ricca di acido gamma linoleico (GLA), 3 volte di piu' dell'olio di enotera. E' una ricchissima risorsa di clorofilla, pari all'Alfa Alfa e l'erba di grano.                        
                         
LE FONTI E PROPRIETA' DELLA SPIRULINA
Nelle isole Hawaii sono coltivati chilometri quadrati di spirulina di qualita' poiche' le temperature sono adatte per il suo ottimale sviluppo. Molte aziende hanno i loro propri bacini qui, in vasche protette, la crescita e' veloce e produttiva, senza bisogno di sistemi artificiali o chimici per il suo sviluppo. L'acqua dove cresce e' acqua di mare presa dalle profondita' dell'oceano, facilmente reperibile e ricco di minerali. In buone dosi (7-10 tavolette al di'), grazie al suo elevato contenuto di betacarotene provvede alla protezione dai raggi UV, dall'inquinamento e aiuta a purificarsi dai pesticidi introdotti con altri alimenti. La spirulina inoltre aiuta la salute degli occhi, ha funzione immunitaria (protegge dai virus), abbassa i livelli di colesterolo, aiuta la salute cellulare, incrementa l'energia, rafforza il sistema immunitario, aiuta la salute cardiovascolare, uccide batteri dannosi e stimola la microflora intestinale, incrementa l'assorbimento di nutrienti, promuove la digestione e l'evacuazione, riduce il rischio di cancro, aiuta a tenere il peso sotto controllo, aiuta a combattere le allergie , ripulisce il corpo dalle tossine accumulate, accellera la detossificazione durante i digiuni e riduce in maniera significativa i depositi di mercurio e altri metalli pesanti, nonche' anche di residui di prodotti farmaceutici e altre droghe nel fegato, aiuta a prevenire le infezioni virali. La spirulina e' adatta a qualsiasi eta' e costituzione.

PERCHE' ALTAMENTE ASSIMILABILE?
Questa micro-alga si formo' un miliardo di anni prima delle piante verdi, che hanno le loro preziose sostanze racchiuse nella cellulosa, non digeribile per l'essere umano. La spirulina e' assimilabile al 95% poiche' non ha fibre di cellulosa, infatti e' raccomandata anche a persone dalla digestione difficile o con problemi di malassorbimento o con diete ristrette.
 
RIDUCE L 'APPETITO E DA' AIUTO ALLE DIETE IPOCALORICHE
La spirulina va a soddisfare tutti i bisogni del corpo in termini di nutrienti, l'organismo e' quindi facilmente soddisfatto con poco poiche' riceve quello che gli serve, e da' segnali di sazieta' piu' lunghi. Molto spesso mangiamo alimenti “vuoti” dal punto di vista nutrizionale, questo stimola il corpo a richiedere altro cibo per recuperare determinate sostanze mancanti e questo spiega perche' anche dopo una mangiata di pasta e altri alimenti cotti (che contengono praticamente solo glucidi, cioe' energia), appena finita la lunga e laboriosa digestione , appena torniamo a stomaco vuoto abbiamo subito fame e desideriamo ancora dare del lavoro al nostro stomaco invece di goderne i frutti per alcune ore.

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